01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在練馬區東大泉的住宅區中亮著溫暖燈火的「Nakanaka」,是一家讓人想專程為細緻魚料理與現炸天婦羅而來的居酒屋。菜單上除了集合星鰻、沙鮻與花枝的綜合炸物拼盤,還有海鰻、香魚苗、玉米及明太子等各式當令天婦羅。其中炸得香氣四溢的星鰻天婦羅尤其受好評,酥脆的麵衣裹著厚實飽滿的魚肉,鮮甜美味展露無遺。
不只是炸物,凸顯鮮魚風味的料理也十分豐富。除了新鮮的鯛魚與鮪魚生魚片,保留完整魚形且肉質細嫩的煮魚,以及處理得乾淨無腥味的燉牛雜等,都是佐酒的絕佳搭配。店內備有許多罕見銘柄的日本酒,能配合當日料理向店員請教推薦酒款,也是在此用餐的一大樂趣。
餐點尾聲,點一份搭配海鰻或香魚苗的天婦羅竹笊蕎麥麵,或是選一碗高湯醇厚溫潤的冰見烏龍麵,都是令人舒適的收尾方式。店內除了吧檯座位,深處也設有榻榻米座席,無論是一個人靜靜獨酌,或是與朋友輕鬆聚會,都能在此度過平靜溫暖的時光。







